Az év legmagasabb bruttó étterme Las Vegasban ismét

2024 Szerző: Ethan Spencer | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 09:08

A Las Vegas Stripben olcsó büfék napjai már rég elmentek. Több mint egy évtizede a finom étkezők és a híresség szakácsok Las Vegasban életformává váltak. Valójában 14 az Egyesült Államok legnagyobb 100 legmagasabb bruttó független étterme közül Las Vegas-ot hívja, köztük az első számú legmagasabb bruttó éttermet: Tao Las Vegas.

Étterem üzlet A magazin éves Top 100 független éttermei közé sorolják az egyes éttermeket - legfeljebb öt vállalati tulajdonban lévő helyszín -, amelyek egyetlen helyszínen hozzák a legtöbb bevételt. Ennek eléréséhez az étteremnek el kell távolítania a helyszín, népszerűség, kapacitás és árképzés kényes egyensúlyát. A Tao Las Vegas ezt a játékot a negyedik évben egy sorban valósította meg.

A Las Vegas-i Venetian Hotel és Kaszinó Tao ázsiai bisztrója 2013 óta a legmagasabb bruttó független étterme az Egyesült Államokban. A 40 ezer négyzetméteres terem kapacitása 417 volt, 226.146 ételt szolgáltatott, átlagosan 90 dollárral 2016-ban. Ez 42 millió dolláros bevételt eredményezett. A Tao része a Tao csoportnak, melynek 17 étterme van az egész országban. A Tao Asian Bistro népszerű helyszín a hírességek számára. Kim Kardashian és a LeBron James házigazdája volt a Las Vegas-i hot spotban.

Két New York-i Tao helyszín is elkészítette a listát. A Tao Las Vegas több mint 5 millió dollárt hozott többet, mint a második legmagasabb bruttó éttermet, a Miami Beach Joe's Stone Crabjét. Tao volt az egyetlen étterem, amely nettó több mint 40 millió dollár értékesítési áron.

Összességében Las Vegas jól szerepel a listán a 14 legjobb 100-ból Sin City-ben. Csak New York City járta jobbra, 30 étteremmel az első 100-ban. A 2016-ban a legtöbb ételt kínáló étterem a Washington D. C. Old Ebbitt Grill volt. A vacsora tavaly 1072293 étkezés volt, átlagosan 39 dolláros számlával. A régi Ebbitt Grill elkapta az ötödik helyet a listán.

Itt vannak a top 20 legnagyobb bruttó éttermek. Láncos éttermek, mint a Smith & Wollensky csak akkor minősülnek, ha a hely önálló tulajdonban van és működik.

# 20. Joe's Seafood, a Prime Steak & Stone Rák, Chicago

# 19. St. Elmo Steak House, Indianapolis

# 18. Bottega Louie, Los Angeles

# 17. Joe's Seafood, Prime Steak & Stone Rák, Las Vegas

# 16. A Hamilton, Washington, D.C.

# 15. Joe's Seafood, Prime Steak & Stone Rák, Washington D.C.

# 14. Tao Uptown, New York City

# 13. Prime 112, Miami Beach

# 12. Vandál, New York

# 11. Junior, New York City Times Square

# 10. A Gibson's Bar & Steakhouse, Chicago

# 9. Bryant Park Grill & Café, New York City

# 8. Smith & Wollensky, New York City

# 7. Lavo, New York City

# 6. A Boathouse, Orlando

# 5. Régi Ebbitt Grill, Washington D.C.

# 4. Carmine's, New York City

# 3. Tao Downtown, New York City

# 2. Joe Stone Crab, Miami Beach

# 1. Tao ázsiai bisztró, Las Vegas