Heston Blumenthal a kis szakácsnőhöz

2024 Szerző: Ethan Spencer | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 09:08

Hé te! Valahol álmodott egy olyan napról, amikor egy unalmas közúti utazás felbomlana egy Ballotine of Anjou Pigeon ízletes gőzölős lemezével?

Természetesen van, mindannyian. És hamarosan talán fogunk. A 4. csatorna őrült ételkutatót űzött Heston Blumenthal távol a BBC2-től és saját műsorát adta neki. Heston első feladata? A kis szakács szerencséjére összpontosítva.

Magától értetődik, hogy Heston Blumenthal kivágja a munkáját - habár a forradalmi, három Michelin csillaggal bíró tulajdonos a világ egyik legjobb étterme, aki képes lenne egy olimpiai reggelen, Krisztus kedvéért javítani? Ez lehetetlen feladat!

Bár általában nincs semmi rosszabb, mint egy TV-szakács, meg kell vallanunk egy puha helyet a Heston Blumenthal számára. Csodálatos - ellentétben Gordon nem ellenzi a konyháját félelemmel, ellentétben Jamie ő valójában főzött cuccokat, nem pedig csak a szegény kis csirkékről szólva, ellentétben Worrell nem sok szaros szakálla, ellentétben Delia nem csak fagyasztott burgonya ékeket főz, és saját magának és ellentétesnek adja Nigella nem ragaszkodik a fonálzsinórokhoz. Amennyire mi tudjuk.

De ez nem ezért Heston Blumenthal annyira ragyogó. Nem, Heston Blumenthal annyira ragyogó, mert minden, amit csinál, annyira lélegzetelállítóan praktikus. BBC2 bemutatóján A tökéletesség keresése, Heston Blumenthal bebizonyította, hogy hatszor sem képes a palacsintát anélkül, hogy a világon repülni kezdett volna a világon, és egy egymilliárd különbözõ babot észrevehetetlenül különbözõ módon sütögetne, a cipõben a CERN-atom ütközésmérõ modelljét a hátsó kertjében kiépítené először egy swishing griffin farka által hevített sütőt.

De nem lesz többé az önelégült ostya, mert most Heston Blumenthal úgy döntött, hogy hasznát használja az ereje számára. Nos, nem igazán jó, de megtanítja a gyengélkedő kis kávézó láncolatát, hogy minden vicces és szaros szakácsot készítsen. A Telegráf jelentések:

Most Heston Blumenthal hozza meg sajátos konyhakémiai márkáját a Chef-lánchoz a Channel 4 sorozat idei nyáron. A kísérlet azt fogja látni, hogy Blumenthal átveszi az egyik autópálya kávézóját, és újra élénkíti a menüjét, a belső és a szolgáltatási színvonalat. Az ötleteit ezután minden 193 kiállítóhelyen megvalósítják. Cathy Stevenson, a Little Chef marketingigazgatója elmondta: "Heston segít nekünk a menüben, az éttermi belső terekben és a képzési és szolgáltatási színvonalainkban, ez lesz a teljes újbóli márka".

Mint nekünk, ez a hír valószínűleg mindenféle ellentétes érzelmeket vált ki. A kis szakács egy olyan brit intézmény, olyan régi, mint maguk az autópályák, és mindannyian kedves emlékeink vannak az arany gyermekkori üdülési utazásokról, amelyeket a Little Chef egy korai kezdő vagy néhány jubileumi palacsinta megáll. Az utolsó dolog, amire szükségünk van, hogy egy apró nyavalyás pálcába kerüljön, és mindent megváltoztasson, amíg a menü nem tartalmaz semmi mást, mint a levendula-illatú spárga-tippeket és a ragadozó fürj gazpacho redukcióját, amelyet a pártfogók szolgálnak, mint a leopárd űrhajós űrhajósok.

Aztán ismét ugyanabban az időben egy évtizedig nem voltunk egy kis szakácsnőnek, és ez azért van, mert utoljára elmentünk az ételnek, mint a golyók, és a pincérnőnek olyan arca volt, mint egy becsapott segg. Tehát talán Heston Blumenthal valóban át tudja fordítani a kis szakács győzelmét.

Vagy talán elrontja mindent, és örökre elpusztítja a céget. Nem igazán érdekelünk. Mint mondtuk, egy évtizedig nem voltunk egyben.

Olvass tovább:

Heston Blumenthal a kis szakács átalakítására - Távíró